お好み焼き＆焼きそば 今回はまぁまぁの出来栄え。らしい。 風邪で味覚が変になってるから私にはわからないが。

お好み焼き＆焼きそば 今回はまぁまぁの出来栄え。らしい。 風邪で味覚が変になってるから私にはわからないが。

ねぎチャーハン パンをかじったりして中途半端だったので、いつものねぎと干し海老のチャーハン。 オンリー。

ねぎチャーハン パンをかじったりして中途半端だったので、いつものねぎと干し海老のチャーハン。 オンリー。

チキン・ソテー 昼間に発作的に粉末のコーンを牛乳にぶっこんだコーンポタージュ風な物を作った。 これにさらにガーリックパウダー、塩コショーなどを振り、ベーコンと白菜を投入。 不思議な白菜のクリーム煮の完成。

チキン・ソテー 昼間に発作的に粉末のコーンを牛乳にぶっこんだコーンポタージュ風な物を作った。 これにさらにガーリックパウダー、塩コショーなどを振り、ベーコンと白菜を投入。 不思議な白菜のクリーム煮の完成。

ブイヤベースっぽいもの 目標はレッドロブスターのブイヤベース。 冷凍のシーフードミックスと冷凍カレイだったけどなかなかいけたんではないかと。 最後に冷ご飯を投入してリゾット風に。 ベーコン入りコールスロー

ブイヤベースっぽいもの 目標はレッドロブスターのブイヤベース。 冷凍のシーフードミックスと冷凍カレイだったけどなかなかいけたんではないかと。 最後に冷ご飯を投入してリゾット風に。 ベーコン入りコールスロー

豚キムチ 本当は、麻婆豆腐の予定だった。 豆腐の水抜きをしてねぎを刻んで、いざという時に豚ひき肉が必要だということを知った。 いつもの「ごはんがすすむくん」とかの麻婆豆腐の素はひき肉入りなのだが、今回のCookDo!の麻婆豆腐の素は違っていたのだ。 …

豚キムチ 本当は、麻婆豆腐の予定だった。 豆腐の水抜きをしてねぎを刻んで、いざという時に豚ひき肉が必要だということを知った。 いつもの「ごはんがすすむくん」とかの麻婆豆腐の素はひき肉入りなのだが、今回のCookDo!の麻婆豆腐の素は違っていたのだ。 …

鶏とブロッコリのマスタードソース 鶏もも肉は阪急百貨店206円/100gの地鶏を使用。 「肉がしまっていて柔らかく、ジューシーで旨い」とおっさんは興奮気味に語った。 そんなに違うものなのか。 私の火加減ひとつちゃうんか、と問いたい。 大根とベーコンのサ…

鶏とブロッコリのマスタードソース 鶏もも肉は阪急百貨店206円/100gの地鶏を使用。 「肉がしまっていて柔らかく、ジューシーで旨い」とおっさんは興奮気味に語った。 そんなに違うものなのか。 私の火加減ひとつちゃうんか、と問いたい。 大根とベーコンのサ…

焼き餃子 自作のものではなく、チルドのものを焼くだけ。 個数が多かったのでホットプレートで。 皮はパリっとしてるんだが、味はいまいっぽだった。 海老焼餅 チンしただけ。 ニラ味。

焼き餃子 自作のものではなく、チルドのものを焼くだけ。 個数が多かったのでホットプレートで。皮はパリっとしてるんだが、味はいまいっぽだった。 海老焼餅 チンしただけ。 ニラ味。

水炊き 今回は豪華にふぐ入り。 ふぐと言っても、おっさんが常日頃から「うまい、うまい」と言っていた幻のしろさばふぐ。 ジャスコでたまたま売ってたので買った。 値段としてはとらふぐの比ではないが、やっぱり高い。 私なんかは、特にこだわりはなく、白…

水炊き 今回は豪華にふぐ入り。 ふぐと言っても、おっさんが常日頃から「うまい、うまい」と言っていた幻のしろさばふぐ。 ジャスコでたまたま売ってたので買った。 値段としてはとらふぐの比ではないが、やっぱり高い。私なんかは、特にこだわりはなく、白…

チキンタツタバーガー ジャスコへ行っていろいろ食材を買い揃えたにも関わらず、私のわがままでマックに(^^;) なんだか、食事の支度をしたくなかったというのもあるんだが無性にジャンクフード（笑）が食べたくなった。 メンチカツバーガー なんだか、お肉が…

チキンタツタバーガー ジャスコへ行っていろいろ食材を買い揃えたにも関わらず、私のわがままでマックに(^^;) なんだか、食事の支度をしたくなかったというのもあるんだが無性にジャンクフード（笑）が食べたくなった。 メンチカツバーガー なんだか、お肉が…

クリームシチュー 今回はホタテと海老とイカを入れてみた。 と言っても冷凍シーフードミックスなんだけどね(^^;) ブロッコリーも別に茹でておいて、食べる直前に加えたので煮崩れなし。 少しは学習してるのだ（ｗ 牛タンのスモークと大根のサラダ

クリームシチュー 今回はホタテと海老とイカを入れてみた。 と言っても冷凍シーフードミックスなんだけどね(^^;) ブロッコリーも別に茹でておいて、食べる直前に加えたので煮崩れなし。 少しは学習してるのだ（ｗ 牛タンのスモークと大根のサラダ

中華飯 前回、茶色っぽい仕上がりだったので今回はあくまでも白い仕上がりを目指す。 材料は炒めず、茹でるような感じ。 味付けは醤油を一切使わず、中華あじと塩コショーのみ。 おかげで白っぽく仕上がったが味にパンチが欠ける。 やっぱ、醤油って偉大。 …

中華飯 前回、茶色っぽい仕上がりだったので今回はあくまでも白い仕上がりを目指す。 材料は炒めず、茹でるような感じ。 味付けは醤油を一切使わず、中華あじと塩コショーのみ。 おかげで白っぽく仕上がったが味にパンチが欠ける。 やっぱ、醤油って偉大。 …

もやしとニラのコチュジャン炒め 鶏ひき肉ともやしのコチュジャン炒めの応用編。 鶏ひき肉の代わりに豚ひき肉、ニンニクの芽の代わりにニラ使用。 新しく買ったコチュジャンは水あめのように粘り気があって、使いにくい。 これがほんとなのかな？ 豚の角煮 …

もやしとニラのコチュジャン炒め 鶏ひき肉ともやしのコチュジャン炒めの応用編。 鶏ひき肉の代わりに豚ひき肉、ニンニクの芽の代わりにニラ使用。 新しく買ったコチュジャンは水あめのように粘り気があって、使いにくい。 これがほんとなのかな？ 豚の角煮 …

チャーハン おっさんが飲み会なので一人で。 明日用に作った豚の角煮のつゆをしょうゆの代わりに味付けに使ってみたが 甘すぎた。

チャーハン おっさんが飲み会なので一人で。明日用に作った豚の角煮のつゆをしょうゆの代わりに味付けに使ってみたが 甘すぎた。

おでん 簡単に済ませようと思って、おでんにしたのだがおでんって結構、下準備に手間がかかったんだっけ(^^;) ゆで卵作って、大根とこんにゃく下茹でして、揚げ物関係を湯通しして・・・。 パックになってて温めるだけのやつにすればよかった（ｗ

おでん 簡単に済ませようと思って、おでんにしたのだがおでんって結構、下準備に手間がかかったんだっけ(^^;) ゆで卵作って、大根とこんにゃく下茹でして、揚げ物関係を湯通しして・・・。 パックになってて温めるだけのやつにすればよかった（ｗ

お好み焼き＆焼きそば いつも通りにしたはずなのに、粉がゆるゆるだった。 できあがりは、表面がパリッというかシャクっていう感じ。 おいしかったけど。

お好み焼き＆焼きそば いつも通りにしたはずなのに、粉がゆるゆるだった。 できあがりは、表面がパリッというかシャクっていう感じ。 おいしかったけど。