じゃがいもとまいたけのソテー おっさんが飲み会のため一人。 巨大じゃがいも１ヶとまいたけを塩コショウでソテー。 仕上げに粉チーズなんか振ってみる。 ふつーにうまい。

じゃがいもとまいたけのソテー おっさんが飲み会のため一人。 巨大じゃがいも１ヶとまいたけを塩コショウでソテー。 仕上げに粉チーズなんか振ってみる。 ふつーにうまい。

鶏とブロッコリーのマスタードソース チキンソテーマヨマスタードにじゃがいもとブロッコリーを加えたもの。 みんなまとめてソースにからめるとなんだか豪華（ｗ オリジナルといえるかどうか怪しいところだがCookPadにレシピUP。 きんぴらにんじん

鶏とブロッコリーのマスタードソース チキンソテーマヨマスタードにじゃがいもとブロッコリーを加えたもの。 みんなまとめてソースにからめるとなんだか豪華（ｗ オリジナルといえるかどうか怪しいところだがCookPadにレシピUP。 きんぴらにんじん

シノワーズ あいあいパーク内。 サンテラスからの眺めとか、店内の雰囲気とか、お料理の質とかそれなりに良いと思うのだけど、お客さんが全然いない。 私とおっさんを含めて４人。私達が帰った午後８時以降に他の客が入ったとしても、これで採算とれるのだろ…

シノワーズ あいあいパーク内。 サンテラスからの眺めとか、店内の雰囲気とか、お料理の質とかそれなりに良いと思うのだけど、お客さんが全然いない。 私とおっさんを含めて４人。私達が帰った午後８時以降に他の客が入ったとしても、これで採算とれるのだろ…

お好み焼き＆焼きそば ほんと、週１ペース(^^;) 今回は、小麦粉の量を少し増やして、玉子を１個に戻してみた。 ちょっと、表面のカリっと感が増したかな・・・？

お好み焼き＆焼きそば ほんと、週１ペース(^^;) 今回は、小麦粉の量を少し増やして、玉子を１個に戻してみた。 ちょっと、表面のカリっと感が増したかな・・・？

天丼 お惣菜で買ってきた海老天・イカ天・茄子天使用。 あげたてじゃない天ぷらって油がまわっててへにゃへにゃでちっとも おいしくない。 やっぱり、フライヤー買うしかないのだろうか。 もやしの中華風

天丼 お惣菜で買ってきた海老天・イカ天・茄子天使用。 あげたてじゃない天ぷらって油がまわっててへにゃへにゃでちっとも おいしくない。 やっぱり、フライヤー買うしかないのだろうか。 もやしの中華風

ピザハット 前回、ピザーラだったので。 ピザハットはパンピザのはしっこの油で揚げたかのような かりっと感が好き。食べ進むとくどいんだけど。

門前そば 比叡山延暦寺内の鶴きそばにて。 つゆはあまから。 そばに紅生姜がのっかってるのは初めて。 でも、意外とあってた。

ピザハット 前回、ピザーラだったので。 ピザハットはパンピザのはしっこの油で揚げたかのような かりっと感が好き。食べ進むとくどいんだけど。

門前そば 比叡山延暦寺内の鶴きそばにて。 つゆはあまから。 そばに紅生姜がのっかってるのは初めて。 でも、意外とあってた。

回鍋肉 ほんとはバラ肉使用だけど、小間肉で代用。 見た目、黒々としてていかにも濃そうだったが食べてみると意外とあっさり。 成功なのではないだろうか。副菜に冷凍のシュウマイをチンしてだしたのだが、こちらは聞いてもいないのに「おいしいね」と言うお…

豆腐といわしのハンバーグ ほうれん草とベーコンのバター炒め 玉子焼き プチトマト いつもより一品少ないな。 だから殺伐とした弁当になったんだな。

ソーセージ じゃがいもとまいたけのソテー ツナときゅうりのサラダ ソーセージといえばビール。これ定番。 しかし、ビールはなかったので会社帰りのおっさんに買ってこさせた。

ソーセージ じゃがいもとまいたけのソテー ツナときゅうりのサラダ ソーセージといえばビール。これ定番。 しかし、ビールはなかったので会社帰りのおっさんに買ってこさせた。

なんちゃってカルチチョリム テレビのニュースか何かでちらっと紹介されてた韓国の太刀魚の煮物。 レシピなんぞはぜんぜんわからないまま、勘で作ってみた。 鍋に大根を敷き詰め、その上に太刀魚の代わりにカレイをのせる。 鶏がらスープをひたひたにいれ、…

なんちゃってカルチチョリム テレビのニュースか何かでちらっと紹介されてた韓国の太刀魚の煮物。 レシピなんぞはぜんぜんわからないまま、勘で作ってみた。 鍋に大根を敷き詰め、その上に太刀魚の代わりにカレイをのせる。 鶏がらスープをひたひたにいれ、…

お好み焼き 新しく買った紅しょうがは色がおちやすいのか、 ほんのりピンク色のお好み焼きになった。 最近、コンスタントに作ってるから味はいいんだけどね。

お好み焼き 新しく買った紅しょうがは色がおちやすいのか、 ほんのりピンク色のお好み焼きになった。 最近、コンスタントに作ってるから味はいいんだけどね。

豚キムたま この前すき焼きした時に残った白菜使用。 キムチの素入れすぎでまた、辛くしてしまった。 もやしの中華風 ちくわのきゅうり詰め

豚キムたま この前すき焼きした時に残った白菜使用。 キムチの素入れすぎでまた、辛くしてしまった。 もやしの中華風 ちくわのきゅうり詰め

チキン・カチャトーラ じゃがいも入り。 煮詰める前に味付けしたのが失敗。 水分が飛んだら塩辛くなった。 最近、塩分摂りすぎだ。 大根サラダ

チキン・カチャトーラ じゃがいも入り。煮詰める前に味付けしたのが失敗。 水分が飛んだら塩辛くなった。 最近、塩分摂りすぎだ。 大根サラダ

すき焼き 前々からおっさんにすき焼きをリクエストされていたが牛肉は危険だとか、それ用の鍋がないからダメだとか理由をつけて断っていた。 なんのことはない、ただ高いから敬遠してただけなんだけどね。 今回は100g180円のすき焼き用の牛肉が手に入った。 …

すき焼き 前々からおっさんにすき焼きをリクエストされていたが牛肉は危険だとか、それ用の鍋がないからダメだとか理由をつけて断っていた。 なんのことはない、ただ高いから敬遠してただけなんだけどね。今回は100g180円のすき焼き用の牛肉が手に入った。 …

チキン・ピカタ なんだか写真を撮る目的でメニューを決めているような今日この頃。 今回はちゃんと中まで火が通ってました。 ただし、塩コショーのし過ぎでしょっぱかった。もやしはいつもの中華風ではなく、胡麻酢炒めにしてみたのだが手間が少ない分、今一…

ソーセージとじゃがいもとピーマンのソテー プチトマト ブロッコリー 玉子焼き 最近、冷凍物のお世話になってない。 良い事だ。