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回鍋肉

ほんとはバラ肉使用だけど、小間肉で代用。
見た目、黒々としてていかにも濃そうだったが食べてみると意外とあっさり。
成功なのではないだろうか。

副菜に冷凍のシュウマイをチンしてだしたのだが、こちらは聞いてもいないのに「おいしいね」と言うおっさんってどうよ。