焼き鳥 買い物に出かけて遅くなったので外食することに。 近所の焼き鳥屋に行ったのだが長蛇の列。 これだけ賑わってるんだから、と期待していたのだがガッカリな味。 おっさん曰く「所詮、チェーン店。」 どうしてこっちには名古屋のような焼き鳥屋さんがな…

辛子高菜炒飯 今回は醤油少々で味付け。 ちょうどいい感じに仕上がったのだが、おっさん的には今一歩だったらしい。 ってか、本場の辛子高菜炒飯食べたことないし、これで合ってるのかどうか もあやしい。

焼き鳥 買い物に出かけて遅くなったので外食することに。 近所の焼き鳥屋に行ったのだが長蛇の列。これだけ賑わってるんだから、と期待していたのだがガッカリな味。 おっさん曰く「所詮、チェーン店。」どうしてこっちには名古屋のような焼き鳥屋さんがない…

辛子高菜炒飯 今回は醤油少々で味付け。 ちょうどいい感じに仕上がったのだが、おっさん的には今一歩だったらしい。ってか、本場の辛子高菜炒飯食べたことないし、これで合ってるのかどうか もあやしい。

唐揚げ いつものごとく２度揚げ。 揚げすぎて衣がガリガリいう。 でも、この中華風唐揚げ粉は「当たり」かも。おいしい。

唐揚げ いつものごとく２度揚げ。 揚げすぎて衣がガリガリいう。 でも、この中華風唐揚げ粉は「当たり」かも。おいしい。

辛子高菜炒飯 ずっと前におっさんのおかーさまからいただいた辛子高菜をやっと開封。 具はこれと玉子のみ。 どんな味のものなのかわからなかったので味付けは一切しなかった。 辛味はあるけど、味はない。やっぱり醤油は必要らしい。

辛子高菜炒飯 ずっと前におっさんのおかーさまからいただいた辛子高菜をやっと開封。 具はこれと玉子のみ。 どんな味のものなのかわからなかったので味付けは一切しなかった。 辛味はあるけど、味はない。やっぱり醤油は必要らしい。

ビビンバ 何かを作るのがメンドかったのでビビンバセットを買ってきてご飯の上にのっけた。 さすがにそれだけでは罪悪感があったので目玉焼きものっけた。 茄子のツナチーズのせ

ビビンバ 何かを作るのがメンドかったのでビビンバセットを買ってきてご飯の上にのっけた。 さすがにそれだけでは罪悪感があったので目玉焼きものっけた。 茄子のツナチーズのせ

カレー風味のチキンソテー 唐揚げ用の鶏ももぶつ切り肉に塩コショウしてカレーパウダーを振って 焼いてみた。 表面はカリッとなっていい感じなのだがしょっぱすぎた。 きんぴらにんじん

カレー風味のチキンソテー 唐揚げ用の鶏ももぶつ切り肉に塩コショウしてカレーパウダーを振って 焼いてみた。 表面はカリッとなっていい感じなのだがしょっぱすぎた。 きんぴらにんじん

ポーク・カチャトーラ 長い間、冷凍庫に眠っていた豚ももの塊使用。 レンジで半解凍して、１センチ幅くらいに切り、塩コショウを振って焼く。 それからホールトマトを加え煮詰める。 肉が固いんじゃないかと思ってたが結構、柔らかい。 そのかわり、煮詰めす…

ポーク・カチャトーラ 長い間、冷凍庫に眠っていた豚ももの塊使用。 レンジで半解凍して、１センチ幅くらいに切り、塩コショウを振って焼く。 それからホールトマトを加え煮詰める。肉が固いんじゃないかと思ってたが結構、柔らかい。 そのかわり、煮詰めす…

チキンカツ おっさんが試験だったため、帰ってくるのを待って揚げて貰った。 今回はきちんと２度揚げ。 ちとパサパサ感あり。揚げすぎか？ もやしの中華風

チキンカツ おっさんが試験だったため、帰ってくるのを待って揚げて貰った。 今回はきちんと２度揚げ。ちとパサパサ感あり。揚げすぎか？ もやしの中華風

唐揚げスペシャル ほか弁っす。 今日は、義姉が泊まりにくるので台所はピカピカにしあげてある。 それを汚したくないから（ｗ

唐揚げスペシャル ほか弁っす。今日は、義姉が泊まりにくるので台所はピカピカにしあげてある。 それを汚したくないから（ｗ

ネギ炒飯 おっさんが飲み会のため一人で。 具は玉子とネギのみ。 いたって簡単な炒飯。

ネギ炒飯 おっさんが飲み会のため一人で。 具は玉子とネギのみ。 いたって簡単な炒飯。

麻婆豆腐と焼売 ちょっと物足りない気もしたがデザートにスイカを食べたら満腹に。

麻婆豆腐と焼売 ちょっと物足りない気もしたがデザートにスイカを食べたら満腹に。

チキン・ソテー ガスレンジ回りを掃除したら、火の調子が悪くなった。 弱火にしておくと勝手に消えたりして怖い。 チキン・ソテーを焼いている途中でもそうなった。 おかげで今一歩な仕上がり。 ガスレンジのほうはおっさんが直してくれた。 ツナのコールス…

チキン・ソテー ガスレンジ回りを掃除したら、火の調子が悪くなった。 弱火にしておくと勝手に消えたりして怖い。 チキン・ソテーを焼いている途中でもそうなった。 おかげで今一歩な仕上がり。 ガスレンジのほうはおっさんが直してくれた。 ツナのコールス…

ハンバーグ 玉ねぎ少な目、パン粉多目で少しはまとまりが出た。 といってもまだ十分緩いんだが。 きんぴらにんじん

ハンバーグ 玉ねぎ少な目、パン粉多目で少しはまとまりが出た。 といってもまだ十分緩いんだが。 きんぴらにんじん

鶏と茄子のトマト煮込み ふつーの仕上がり。 残った分は翌日の昼食のパスタに。

鶏と茄子のトマト煮込み ふつーの仕上がり。 残った分は翌日の昼食のパスタに。

ククレカレー おっさんがあだっちゃんに誘われて飲みに行ってしまったので。

熊本ラーメン SAで買った九州各地のラーメンがセットになったお土産品。 胡麻の香りがきいていて、麺もちゃんぽんのように太い。 ベースが同じトンコツでも博多ラーメンとはかなり違うのね。