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すき焼き

前々からおっさんにすき焼きをリクエストされていたが牛肉は危険だとか、それ用の鍋がないからダメだとか理由をつけて断っていた。
なんのことはない、ただ高いから敬遠してただけなんだけどね。

今回は100g180円のすき焼き用の牛肉が手に入った。
アメリカ産かと思いきや熊本産。適度に脂ものっているし、やわらかい。
今時は国産もずいぶん安売りするもんだ。

ただ、味付けをおっさんに任せたのが失敗だった。
「ちょっと薄味かな・・・」と言ったら醤油をどばどばと足した。
もちろん塩っぱくなりすぎ。薄めようと次は日本酒をどばどば。

すき焼き食べてほろ酔い気分になったのは初めてだ。