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鶏とブロッコリのマスタードソース

鶏もも肉は阪急百貨店206円/100gの地鶏を使用。

「肉がしまっていて柔らかく、ジューシーで旨い」とおっさんは興奮気味に語った。

そんなに違うものなのか。

私の火加減ひとつちゃうんか、と問いたい。

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