水炊き 今回は豪華にふぐ入り。 ふぐと言っても、おっさんが常日頃から「うまい、うまい」と言っていた幻のしろさばふぐ。 ジャスコでたまたま売ってたので買った。 値段としてはとらふぐの比ではないが、やっぱり高い。 私なんかは、特にこだわりはなく、白…

水炊き 今回は豪華にふぐ入り。 ふぐと言っても、おっさんが常日頃から「うまい、うまい」と言っていた幻のしろさばふぐ。 ジャスコでたまたま売ってたので買った。 値段としてはとらふぐの比ではないが、やっぱり高い。私なんかは、特にこだわりはなく、白…

チキンタツタバーガー ジャスコへ行っていろいろ食材を買い揃えたにも関わらず、私のわがままでマックに(^^;) なんだか、食事の支度をしたくなかったというのもあるんだが無性にジャンクフード（笑）が食べたくなった。 メンチカツバーガー なんだか、お肉が…

チキンタツタバーガー ジャスコへ行っていろいろ食材を買い揃えたにも関わらず、私のわがままでマックに(^^;) なんだか、食事の支度をしたくなかったというのもあるんだが無性にジャンクフード（笑）が食べたくなった。 メンチカツバーガー なんだか、お肉が…

クリームシチュー 今回はホタテと海老とイカを入れてみた。 と言っても冷凍シーフードミックスなんだけどね(^^;) ブロッコリーも別に茹でておいて、食べる直前に加えたので煮崩れなし。 少しは学習してるのだ（ｗ 牛タンのスモークと大根のサラダ

クリームシチュー 今回はホタテと海老とイカを入れてみた。 と言っても冷凍シーフードミックスなんだけどね(^^;) ブロッコリーも別に茹でておいて、食べる直前に加えたので煮崩れなし。 少しは学習してるのだ（ｗ 牛タンのスモークと大根のサラダ

中華飯 前回、茶色っぽい仕上がりだったので今回はあくまでも白い仕上がりを目指す。 材料は炒めず、茹でるような感じ。 味付けは醤油を一切使わず、中華あじと塩コショーのみ。 おかげで白っぽく仕上がったが味にパンチが欠ける。 やっぱ、醤油って偉大。 …

中華飯 前回、茶色っぽい仕上がりだったので今回はあくまでも白い仕上がりを目指す。 材料は炒めず、茹でるような感じ。 味付けは醤油を一切使わず、中華あじと塩コショーのみ。 おかげで白っぽく仕上がったが味にパンチが欠ける。 やっぱ、醤油って偉大。 …

もやしとニラのコチュジャン炒め 鶏ひき肉ともやしのコチュジャン炒めの応用編。 鶏ひき肉の代わりに豚ひき肉、ニンニクの芽の代わりにニラ使用。 新しく買ったコチュジャンは水あめのように粘り気があって、使いにくい。 これがほんとなのかな？ 豚の角煮 …

もやしとニラのコチュジャン炒め 鶏ひき肉ともやしのコチュジャン炒めの応用編。 鶏ひき肉の代わりに豚ひき肉、ニンニクの芽の代わりにニラ使用。 新しく買ったコチュジャンは水あめのように粘り気があって、使いにくい。 これがほんとなのかな？ 豚の角煮 …

チャーハン おっさんが飲み会なので一人で。 明日用に作った豚の角煮のつゆをしょうゆの代わりに味付けに使ってみたが 甘すぎた。

チャーハン おっさんが飲み会なので一人で。明日用に作った豚の角煮のつゆをしょうゆの代わりに味付けに使ってみたが 甘すぎた。

おでん 簡単に済ませようと思って、おでんにしたのだがおでんって結構、下準備に手間がかかったんだっけ(^^;) ゆで卵作って、大根とこんにゃく下茹でして、揚げ物関係を湯通しして・・・。 パックになってて温めるだけのやつにすればよかった（ｗ

おでん 簡単に済ませようと思って、おでんにしたのだがおでんって結構、下準備に手間がかかったんだっけ(^^;) ゆで卵作って、大根とこんにゃく下茹でして、揚げ物関係を湯通しして・・・。 パックになってて温めるだけのやつにすればよかった（ｗ

お好み焼き＆焼きそば いつも通りにしたはずなのに、粉がゆるゆるだった。 できあがりは、表面がパリッというかシャクっていう感じ。 おいしかったけど。

お好み焼き＆焼きそば いつも通りにしたはずなのに、粉がゆるゆるだった。 できあがりは、表面がパリッというかシャクっていう感じ。 おいしかったけど。

水炊き 久しぶり。 鍋の季節がまたやってきたんだなぁ、と。

水炊き 久しぶり。 鍋の季節がまたやってきたんだなぁ、と。

豚肉と野菜の玉子とじ 献立が何も思い浮かばなかった。 とりあえず、冷蔵庫にあった野菜を切って、豚肉と炒めて、玉子でとじてみた。 ただそれだけ。 きんぴらごぼう 初挑戦。きんぴらにんじんの要領で作ったらごぼうがじゃりじゃりだった。 もう少したくさ…

豚肉と野菜の玉子とじ 献立が何も思い浮かばなかった。 とりあえず、冷蔵庫にあった野菜を切って、豚肉と炒めて、玉子でとじてみた。 ただそれだけ。 きんぴらごぼう 初挑戦。きんぴらにんじんの要領で作ったらごぼうがじゃりじゃりだった。 もう少したくさ…