毎度の水炊きだが、今回はなぜかいつもより美味かった。 おっさんと二人で「なんでだろー？？」と考えたのだが理由がよくわからない。 昆布だしのとり方がよかったのか、白菜が良い物だったのか、鶏肉が良い物だったのか、火加減が良かったのか・・・ いろん…

皿うどん。 「マルタイ」版。 前回、マルタイは今一歩・・・みたいなこと書いたが、どうやら作り方一つらしい。 もっと詳しく言えば焼き担当のおっさんの腕加減なのだ。

毎度の水炊きだが、今回はなぜかいつもより美味かった。 おっさんと二人で「なんでだろー？？」と考えたのだが理由がよくわからない。 昆布だしのとり方がよかったのか、白菜が良い物だったのか、鶏肉が良い物だったのか、火加減が良かったのか・・・ いろん…

皿うどん。 「マルタイ」版。 前回、マルタイは今一歩・・・みたいなこと書いたが、どうやら作り方一つらしい。 もっと詳しく言えば焼き担当のおっさんの腕加減なのだ。