2002-02-17 ■ 今日の晩ごはん 毎度の水炊きだが、今回はなぜかいつもより美味かった。 おっさんと二人で「なんでだろー??」と考えたのだが理由がよくわからない。 昆布だしのとり方がよかったのか、白菜が良い物だったのか、鶏肉が良い物だったのか、火加減が良かったのか・・・ いろんな要素が入り混じってそうなったのかもしれないけど、次回は今回となるべく同じ要領で作ろうと思う。