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昨日にひきつづきツマガリ。
シュークリーム。
とろんとしてやさしい感じのクリームは特に特徴はないのだけれどシュー皮がよかった。
さらさらぱふぱふな感触といい、噛んだときのさくっと感、「シュー皮！」と強く主張してる味といい、どれをとっても私の好みにぴったり。
シュー皮だけもくもくと食べたい・・・。
オレンジシブーストはちょっと失敗してしまった。
昨日食べておくべきだった。
底のパイ生地が水分をすってべちょべちょになってしまってた。