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れんこんのはさみ揚げ。

初挑戦。

れんこん買うのも初めてｗ

いろんなレシピをみて平均値で作ってみた。

いつものようにおっさんに揚げてもらったら、はさんでた鶏ミンチがハンバーグのように茶色くなっていたので、「揚げすぎでは・・・？」と心配になったが、食べてみるとそうでもなかった。

下味もしっかりついているし、何もつけなくてもちょうどいい感じ。

少しあまった鶏ミンチを、しいたけにも詰めて一緒に揚げたけど、こっちのがアタリ。ジューシーでおいしかった。

• ごぼうとにんじんのサラダ
• たまねぎとじゃがいものお味噌汁

根菜だらけ。