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またマッシュポテト。

こいつを「いかに使用するか」にちょっと燃えてたりｗ

今日は玉子と片栗粉をまぜて、フライパンでお好み焼き風に焼いてみた。

はしっこはサクっとしててフライドポテトっぽい味。

「お！これは」

と思いながら食べ進むと真ん中あたりの厚い部分がいつもの不思議味。

そうか、もっと薄くのばして全面的にサクっとさせたらいけるかも。