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とんかつ

久々に揚げ物。
肉は前回同様、ちぎれる寸前まで叩く（笑）
衣をつけたら、あとは揚げ担当のおっさんにお任せ。
塩コショーで味付けしただけなのに、旨味がたっぷりなのよね。

• 大根の味噌煮

急いで作ったのがいけなかったのか、元々の大根がそうなのか、苦かった。
苦味を差し引けばおいしいんだが・・・（言い訳）