とんかつ

久々に揚げ物。

肉は前回同様、ちぎれる寸前まで叩く(笑)

衣をつけたら、あとは揚げ担当のおっさんにお任せ。

塩コショーで味付けしただけなのに、旨味がたっぷりなのよね。

  • 大根の味噌煮

急いで作ったのがいけなかったのか、元々の大根がそうなのか、苦かった。

苦味を差し引けばおいしいんだが・・・(言い訳)