生麩まんじゅう


おっさんの京都土産。
一度食べてみたかったのでお願いしておいたのだ。
食べた時は「こんなものなのかなぁ?」と思っていたが、あとでネットで確認して「ん?」。
皮がつるんとしてもちもちとして、という表現を使っているところが多い。
私が食べたのは笹の皮につきたてのお餅のようにねちょっとへばりついていてとても「つるん」という感じでなかったんだけど……。
これで正解なんだろうか?それともおっさんが持って帰る途中で劣化してしまったんだろうか?
残り二袋は冷蔵庫で保管してあるので明日もう一度確認。
もしかしたら冷やすとつるんとなるのかも?