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鶏の唐揚げ。

今日は水溶きタイプの唐揚げ粉使用。

ふと、唐揚げ粉の袋の説明書きを見て驚いた。

「１６０度〜１７０度の油で３分ほど揚げる」と書いてある。

おっさん、いつも下手すると１０分くらい揚げてるような・・・（汗

だからやっぱり、ジューシーさがなくなってたんだなｗ

おっさんにもその旨くぎをさしたらご丁寧に時間を計りながら揚げてくれた。

そしてジューシーな唐揚げを食べることができたのだった。

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