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ポーク・チャップ。

２度目となりましょうか。

キッチン梟のポーク・チャップの再現。

前回の失敗を参考に、今回はケチャップ増量、ウスターソース追加。

肉の食感とコクが今一歩だけど、味としては、まぁ合格だろうか。

次は赤ワインなぞを加えて作ってみたい。