お好み焼き＆焼きそば 今日は、下準備からおっさんがしてくれた。 ソファに座ったままで、おっさんに指示を出す。 事細かに教えたはずなのに、キャベツの量が少なすぎて粉だらけのお好み焼きに仕上がった。 おっさんはこういうのが好みだったのか、とひそか…

お好み焼き＆焼きそば 今日は、下準備からおっさんがしてくれた。 ソファに座ったままで、おっさんに指示を出す。 事細かに教えたはずなのに、キャベツの量が少なすぎて粉だらけのお好み焼きに仕上がった。 おっさんはこういうのが好みだったのか、とひそか…

多国籍料理？ 民家もなく真っ暗な川沿いの道にぽつんと、コジャレたレストランとショップ群があった。 お腹もかなり空いていたので迷わずそこへ。 店内はエスニック風の布でテーブル毎に目隠しがしてあったりして今風。 海老ときのこのピラフ 和風サラダ 鶏…

天橋立にて。 天橋立のすぐそば、水際にある旅館兼レストランのようなところで昼食。 昼時でとても忙しいのはわかるんだが、待ってる客を席に通す順番がめちゃくちゃだし、コースの料理を持ってくる順番もめちゃくちゃ、しかも今一歩おいしくない、といいと…

多国籍料理？ 民家もなく真っ暗な川沿いの道にぽつんと、コジャレたレストランとショップ群があった。 お腹もかなり空いていたので迷わずそこへ。店内はエスニック風の布でテーブル毎に目隠しがしてあったりして今風。 海老ときのこのピラフ 和風サラダ 鶏の…

天橋立にて。 天橋立のすぐそば、水際にある旅館兼レストランのようなところで昼食。 昼時でとても忙しいのはわかるんだが、待ってる客を席に通す順番がめちゃくちゃだし、コースの料理を持ってくる順番もめちゃくちゃ、しかも今一歩おいしくない、といいと…

野菜炒め 塩ダレで味付けされた豚肉、というのがあったので買ってみた。 しかし、もやしやニラなんぞと炒め合わせたら実にふつーの野菜炒めになってしまった。 単体で食べたらどんな味だったんだろう？ 大根サラダ

野菜炒め 塩ダレで味付けされた豚肉、というのがあったので買ってみた。 しかし、もやしやニラなんぞと炒め合わせたら実にふつーの野菜炒めになってしまった。 単体で食べたらどんな味だったんだろう？ 大根サラダ

鶏肉の胡麻味噌レンジ蒸し ひさびさにキューピー３分間クッキングより。 レシピではししとうと長ネギを使用していたが、ないので万能ネギ使用。 彩りと臭みけしを兼ねているので代用品としてはいけてるんではないかと。 使用する味噌の種類が限定されていな…

鶏肉の胡麻味噌レンジ蒸し ひさびさにキューピー３分間クッキングより。 レシピではししとうと長ネギを使用していたが、ないので万能ネギ使用。 彩りと臭みけしを兼ねているので代用品としてはいけてるんではないかと。使用する味噌の種類が限定されていなか…

豚肉のしょうが焼きツユダクで タレに漬け込む時間がなかったので、玉ねぎと豚肉を炒めた後タレをからめてみたが、いつもと全然違わなかった。 漬け込む意味ないじゃん、てことでCookPadのレシピも書き換えよう。 じゃがいもとえのきの七味炒め 久しぶりにニ…

豚肉のしょうが焼きツユダクで タレに漬け込む時間がなかったので、玉ねぎと豚肉を炒めた後タレをからめてみたが、いつもと全然違わなかった。 漬け込む意味ないじゃん、てことでCookPadのレシピも書き換えよう。 じゃがいもとえのきの七味炒め 久しぶりにニ…

ふぐ茶漬け 昨日の晩から、今日の晩ごはんは豚キャベツ丼（ｗにしようと思っていたのでご飯を多めに炊いていた。 なのに、おっさんはこういう日に限って飲み会なのである。 チャーハンにしようかとも思ったがダルいので、先日、義姉にもらったふぐ茶漬けの素…

ふぐ茶漬け 昨日の晩から、今日の晩ごはんは豚キャベツ丼（ｗにしようと思っていたのでご飯を多めに炊いていた。 なのに、おっさんはこういう日に限って飲み会なのである。チャーハンにしようかとも思ったがダルいので、先日、義姉にもらったふぐ茶漬けの素…

鶏もも肉のケチャップ焼き？ 鶏ももとじゃがいもと玉ねぎを使わねばならなかった。 しかし、チキン・ソテーはこの前作ったばっかだったので避けたかった。 どうしようか迷いながら作っているうちにこうなった。 鶏ももとじゃがいもと玉ねぎとしめじを炒め、…

鶏もも肉のケチャップ焼き？ 鶏ももとじゃがいもと玉ねぎを使わねばならなかった。 しかし、チキン・ソテーはこの前作ったばっかだったので避けたかった。どうしようか迷いながら作っているうちにこうなった。鶏ももとじゃがいもと玉ねぎとしめじを炒め、ポ…

ポーク・ピカタ 溶き玉子に豚ももの薄切り肉をつけて焼く。 そんだけ。他にも何か必要だったっけ？ とりあえず、ごま油の香りがよくておいしかったと思う。 もやしの中華風 名古屋に行く前から冷蔵庫にあったブロッコリを茹でてみたが、黄色と黒のまだら模様…

ポーク・ピカタ 溶き玉子に豚ももの薄切り肉をつけて焼く。 そんだけ。他にも何か必要だったっけ？とりあえず、ごま油の香りがよくておいしかったと思う。 もやしの中華風 名古屋に行く前から冷蔵庫にあったブロッコリを茹でてみたが、黄色と黒のまだら模様…

サラダ巻き 名古屋から帰る途中、針テラスでチキンタツタサンドを食べてしまったので、夕ご飯は軽く、ということで。

サラダ巻き 名古屋から帰る途中、針テラスでチキンタツタサンドを食べてしまったので、夕ご飯は軽く、ということで。

土手煮 母の土手煮を久しぶりに食べた。 牛すじもやわらかく煮込んであり、やっぱり旨い。 きんぴらごぼう 串かつ

海老おろし 近所のうどん屋にて。 串かつも頼んだのだが、朝食が遅かったこともあり胸焼けがして食べられずお持ち帰り。

土手煮 母の土手煮を久しぶりに食べた。 牛すじもやわらかく煮込んであり、やっぱり旨い。 きんぴらごぼう 串かつ

海老おろし 近所のうどん屋にて。 串かつも頼んだのだが、朝食が遅かったこともあり胸焼けがして食べられずお持ち帰り。

ねぎま 実家にて。 名古屋のスーパーでは「後は焼くだけ」のねぎまが売っているがこっちでは見たことないな。

塩カルビ丼 妹に初めておごってもらった。

ねぎま 実家にて。 名古屋のスーパーでは「後は焼くだけ」のねぎまが売っているがこっちでは見たことないな。

塩カルビ丼 妹に初めておごってもらった。

ジョリィ・パスタ 名古屋に行く道すがら。 大根ときのこのサラダ ペスカトーレ ピッツァ・マルゲリータ あんまりおいしくない、と思ってたがペスカトーレはなかなかでした。

ジョリィ・パスタ 名古屋に行く道すがら。 大根ときのこのサラダ ペスカトーレ ピッツァ・マルゲリータ あんまりおいしくない、と思ってたがペスカトーレはなかなかでした。