もやし炒め

• もやし炒め
• マカロニサラダ
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• ごはん

豚こまに醤油と酒で下味をつけ片栗粉をまぶし中火で火を通し一旦取り出してからもやし・ピーマン・にんじんを炒める。
豚肉を戻し、塩コショウと醤油とオイスターソースで味付け。
最初の下味でだいぶ違うのだと知った今日この頃。