2005-06-22 ■ 今日の晩ごはん 焼き茄子 水菜としいたけの玉子とじ 炊き込みごはん 油揚げと玉ねぎとわかめのお味噌汁 カエルコールの際、おっさんにざっと作り方を教えてもらって焼き茄子初挑戦。 「皮が焦げるまで焼く」と言われたが、焦げる前に底が焼き芋のようにごつごつになってしまった。 皮をむくと身がほとんどない状態(´・ω・`)