2004-09-28 ■ 今日の晩ごはん 鶏もも肉の中華風うま煮*1 大根のサラダ えのきと油揚げとわかめのお味噌汁 ごはん うま煮はレシピに従い、4分・4分とレンジにかけたが鶏肉が生のままだったので、フライパンに移し加熱。 味見するとなんだか物足りない感じだったのであらびき胡椒を追加。 オレンジページのレシピで「ウマい」と思ったためしがない。 いい加減見切りをつければいいのだけど、検索が便利でついつい使ってしまう。 *1:http://cook.orangepage.net/Kitchen/search/kekka.php?recipe_id=2000kb053&pid=2