矢場とん

はてなキーワードに懐かしい名前が出てたので、公式サイト見てみた。
銀座にまで進出してたのね。びっくり。
ＯＬ時代、会社が近くだったこともありお昼にフライングして何回か行ったけども、お店自体は下町定食屋風だし、私の理想の味噌カツ像よりもかなり甘めな味噌なので、「並んでまで食べるような味？？」という思いが強い。
しかも矢場町の交差点までなんてスゴすぎる。
ただ厨房のキャパが小さくて注文の品が出てくるまでに時間がかかるから回らないだけなんちゃうんかと（以下略