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いつものつゆだく形式*1でなく、一般的に「生姜焼き用」として売られていちょい厚めに切られた豚肉を使って、一般的な生姜焼きに初挑戦。

豚肉をフライパンで焼き付けて、あとでタレを回しかけちょっと煮詰めてみる。

結果、しょっぱかった。

タレは回しかけてすぐ火を止めてもいいくらいな感じなのだろうか。

• 水菜とちくわのマヨサラダ
• ごぼうとにんじんとしいたけの煮物
• 大根とわかめのお味噌汁

*1：http://www.cookpad.com/JT_mania/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=59282&Mode=full