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久々に京都・嵐山に行ったのだ。
秋の行楽シーズンのほとぼりも冷めて少しは空いてるかなぁと思い。
んで、今日は何を買い食いしようかなぁっと思い選んだのが井筒八ツ橋本舗のみかさ。
どら焼きなんだけどもあんこの真ん中に生八ツ橋の皮（？）が一枚挟んである。
しかしこのうすっぺらな一枚がいい仕事してるのだ。
普通の八ツ橋だとニッキがきつすぎてちょと苦手なのだがこのみかさはどら焼きとニッキの関係がちょうどいい。
たまに香るニッキがほんとにいいアクセントになっている。
また食べたくなる逸品です。
（わしゃ井筒屋の回し者かｗ）